Bacon og spinat grateng

1 pk frossen spinat
1 pk bacon
4 fedd hvitløk
1 hakket løk
1/2 boks matfløte
5 store champignon
3 egg
Gulost

Del bacon i biter, stekes sammen med championgnon, løk og hvitløk i en gryte. Ha i frossen spinat, og en halv boks matfløte. Kokte opp, og tilsatte salt og pepper.Tok den av platen, og rør inn 3 egg.
Hell i en ildfast form. Ha over gulost. Stekte i ovnen på 225 grader i ca en halv time.