Spinatsuppe med egg

1 porsjon:
½ pose frossen spinat (450 g)
2 dl vann
1 ts buljongpulver
1 dl lettmelk
1 ss mel
litt salt og pepper
1 hardkokt egg
Ha vann og spinat i en passende gryte og la det koke opp. Ha deretter i buljongpulver og gi det et oppkok til. Lag en toppjevning av melk og mel og hell den i den kokende suppen under omrøring. La suppen småkoke i 10 minutter og smak til med salt og pepper.