Knekkebrød

ca 30 stk

4 dl havrekli
2 dl havregryn
2 dl solsikkefrø
2 dl sesamfrø
2 dl linfrø
2 dl fint rugmel
8 dl vann
salt

Tilsett alt det tørre i en bolle, ha i vann og salt. Rør. La deigen svelle i 10 min. Hell blandigen utover et bakepapir. Stekes på midterste rille ved 180 grader i ca 1 time. Etter 10 min tas de ut av ovnen for å rute dem opp i passe størrelser. Stek videre i 50 min.