Salat med parmesan og spekeskinke

1 stk.friséesalat
1 dl hakket bladpersille
2 stk.avocado
16 skiver spekeskinke
4 ss parmesan
2 beger cherrytomat
4 ss oliven
100g fetaost
Sitronsaft
Oregano

Legg vasket salat på hver tallerken. Del tomatene i to og bak de i varm ovn ved 200 grader C i ca. 15 minutter. Hell over litt olje.
Legg noen bakte tomater på hver tallerken. Del avocadoene i båter og drypp på litt sitronsaft. Fordel avocadobåtene rundt på tallerknene sammen oliven. Legg på spekeskinkeskivene og dryss over parmesan. Dryss over litt oregano. Bildet er hentet fra meny.no.