Søk i denne bloggen

24. mars 2013

Krabbekaker

230 g torskefilet
4 fedd hvitløk
1 st hakket chili
4 ss hakket koriander
2 ss finrevet ingefærrot
300 g krabbekjøtt
1 ss eggehvite
Salt og pepper
Olivenolje

Skjær fisken i biter, hakk hvitløk, chili, koriander og riv ingefær. Bland med fisken, krabbekjøtt, eggehviten, salt og pepper i en foodprocessor. Dekk til farsen og la den stå kaldt i 20 min. Bruk en spiseskje for å forme kakene og stek de i olje.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar