Søk i denne bloggen

4. mai 2011

Sjampinjongsuppe

50g fersk sjampinjong
50g smør
2 ts suppebuljong
7,5 dl vann
1,5-2dl fløte
salt og pepper etter smak
Skjær sjampinjongen i biter/skiver og stek de i smøret.
Tilsett vann og buljong og kok opp. La koke 5-10 minutt.
Bruk stavmikser i kjelen og kjør det glatt. Tilsett fløte, kok opp, la småkoke 5 minutt. Smak til med salt og pepper.Serveres med sprøstekt bacon, lavkarbo brød.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar