Søk i denne bloggen

4. mai 2011

Fylte tomater

4 ss olivenolje
25 g griljermel
1 stk finhakket løk
2 båt hvitløk - finhakket
1 ½ dl hakkede friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian)
pepper og salt etter smak
100 g finhakket bacon

Skjær et lokk av tomatene og ta ut innmaten. Ta vare på det.
Varm olje i en panne. Ha i griljermel. løk og hvitløk. Stek under omrøring i ca. 3 minutter.
Hakk tomatinnmaten og ha i pannen. Tilsett friske urter. La dette koke i ca. 10 minutter.
Stek bacon for seg, og bland alle ingrediensene sammen og smak til med salt og pepper.
Fyll tomatene med fyllet og legg på lokket. Drypp over olivenolje og stek i ovnen ved 180°C i ca. 25 minutter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar