Biffsnadder med soppsaus

Oksekjøtt
Bacon
30 gram løk
1/2 dl fløte
50 gram creme fraiche
50 gram kantarell
25 gram rød paprika
25 gram gul paprika
Salt og pepper.

Bacon, oksekjøtt og løk stekes sammen.
Sopp stekes for seg i en annen panne; kantarellbitene legges i varm og tørr panne. Når soppen er passe stekt tilsettes fløte, creme fraiche, salt og pepper. la dette koke forsiktig til sausen blir passe tykk. Krydre med salt og pepper. Oppskriften og bildet er hentet fra http://lenabeatrice.net/