1/2 gul squash
1 paprika
1 ss hakket timian
1 fedd finhakket
hvitløk
1 sitron
Salt og pepper
1 1/2 dl olivenolje
Stykk fisken opp i 4 deler og legg den i en ildfast form. Ha over timian, 4 ss olivenolje, salt og pepper.
Stek fisken i ovn ved 220 °C i 7 – 8 minutter. I mellomtiden freses grønnsakene og hvitløken i resten av oljen. Bruk sterk varme og la alt surre mørt i 2 -3 min. Smak til med salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar