Søk i denne bloggen

14. april 2011

Elgfiletgryte

500 g elgfilet
1 stk stor gul løk
1 stk hvitløksfedd
1 spiseskje smør eller olivenolje
3-4 dl crème fraîche
5 stk myke soltørkede tomater
1 dl svarte oliven uten kjerne
salt og pepper

Hakk løken og hvitløken. Brun med smør eller olivenolje i gryten. Kutt elgfileten i biter og brun bitene i samme gryte. Tilsett crème fraîche. Del de soltørkede tomatene og olivene i mindre biter og tilsett dette. Tilsett salt og pepper. Kok opp og la det putre til kjøttet er gjennomkokt  (ca 5 minutter).

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar