Spinat og fetamuffins

1 pk spinat (ca 400g)
140 g fetaost
1 båt hvitløk
4 egg
2 dl fløte
1/4 ts muskat
1/2 ts nykvernet pepper
revet parmesan/gulost

Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra parmesan/gulost. Fordel i et smurt muffinsbrett. Strø over ost og stek på 175 grader i ca 30 min.