Skinkepai

• En boks piknikk skinke
• purre
• 30 g rød paprika
• 100 g frosen spinat
• 4 ss cottage cheese
• 4 dl (400 g) kremfløte
• 4 egg
• 2-3 ts hvitløkspulver
• Ca 200 g revet ost

Del grønnsakene og skinken i biter, steikes noen minutter i steikepanne. Ha fyll i egnet form. Bland sammen egg, fløte, cottage cheese og krydder og hell røren over i paiformen. Dryss på ost og stek på nederste rille i 30 minutter på 200 grader. Oppskriften og bildet er hentet fra http://c-herland.blogspot.com/